Toyga Çorbası

Malzemeler :
2 su kaşığı süzme yoğurt
2 çorba kaşığı un
8 su bardağı su
3 çorba kaşığı tereyağı
1 yumurta
1 bardak haşlanmış nohut
250 gr kemikli koyun eti
1 bardak ince bulgur
Tuz pul biber

Yapılışı :
Bulgur yıkanıp bir tencerede su ilavesi ile kaynatılır. Haşlanmış nohut ve haşlanıp didiklenmiş etler içine atılır. Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurta un çırpılıp ocakta kaynamakta olan çorbaya ilave edilir. Kısık ateşte tuz ilavesi ile bir müddet kaynatılır. Ocaktan alınıp kızdırılmış pul biberi yağ üzerine gezdirilir

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !